Подсчитывает количество вхождение каждого байтового значения (0..255) в строке string и возвращает её различными способами.
Необязательный параметр Mode имеет по умолчанию значение 0. В зависимости от mode,
count_chars() возвращает:
0 - массив с байт-значением в качестве ключа и частотой появления
каждого байта в качестве значения.
1 - то же, что 0, но перечисляются только байт-значения с частотой
более нуля.
2 - то же, что 0, но перечисляются только байт-значения с частотой,
равной нулю.
3 - возвращается строка, содержащая все используемые байт-значения.
4 - возвращается строка, содержащая все неиспользуемые байт-значения.
